スコーン

お友達のお家でご馳走になってから作り始めました。作ってみると材料もシンプルで、こねて焼き上がりまで30分と言う手軽さです。本来は"AfternoonTea"でなんでしょうけど、朝食としてもうってつけです。ハムやオニオンを練り混んでもいいし、もちろんプレーンなスコーンにクロテッドクリームやブルーベリィジャムなどをつけてもいいです。

シンプルなだけに、石臼引きの小麦粉と発酵バターで作るとさらに美味です！