一笑美茶樓 - 赤坂

赤坂にある『一笑美茶樓 』に横浜青葉FMサルース Topics 『ハッピィ♪レシピィ♪』でご一緒しているお料理仲間と行ってきました♪

夏の日差しが照りつける暑い日、まずは赤坂の街を散策。
レストランでは、美味しいお料理と居心地の良い空間で、くつろいだ時間を過ごすことができました。楽しかった〜♪

一笑美茶樓(Ichiemicharou)は、有名な脇谷友詞シェフの一軒家レストラン。

赤坂にあった元料亭を改装し、１階は、脇谷ワールドが広がるシノワズリーモダンでお洒落な感じ。
2階には、掘りごたつのある和室や洋風の空間。3階には上質なバーもあり、お洒落にチャイニーズを楽しめます。


中国では、縁起のよい９つの喜び。山の幸、海の幸を一口ずつ。


北海道産とうもろこし、甘みたっぷりの冷たいスープ。


甘〜いかぼちゃと、とうもろこしを巻いたスティック春巻き。


活オマール海老と伊達鶏手羽のヒーヒーアーヒー。赤唐辛子、山椒風味が効いた炒め物。


メインは、色々野菜とはぐくみ和牛バラの甘味噌蒸し。蓮の葉で巻かれた宝箱の様。



ほくほく芋とホタテ貝の煎り焼き。

どちらかを選ぶのですが、せっかくなのでシェアしていただきました。

締めは、3種の麺。おかわり自由。全ていただくこともできます。




2種類の杏仁豆腐とマンゴープリン。


店内には、素敵な家具や茶器などが並び、とてもセンスの良い空間が広がります。
食器もエルメス、ロイヤルコペン、レイノーなどの洋食器が使われていました。

特にエルメスの茶器は、何ともお洒落。素敵な器で美味しいお茶を堪能。
12時にお店を予約したはずなのに、気がついたら恐ろしく時間が経ってた。会話がはずみ2時間は時間が飛んでしまいました〜(笑)。
お料理は、どれもやさしいお味で、とても素材のお味が生きていました♪

コメント 2

ちーたん様　　今晩は☆

　良いですね～、噂の『一笑美茶樓 』へ行ってらしたのですね♪

　テレビで何度と紹介された脇谷友詞シェフの一軒家レストラン

　美味しそうなご馳走がズラリ＾＾

　そのうち、私も･････♪


by おけい (2011-07-12 22:05) 

おはようございます。
お料理が美味しいのはもちろん、とてもセンス良く素敵で居心地がよかったです。

で、恐ろしく長居をしてしまいました〜。

脇谷シェフの優しいお人柄を感じるお味、おもてなしでした♪

また、ご一緒できる機会があると嬉しいですね。
暑い日が続きます、おけいさんもお気をつけて。

by ちーたん (2011-07-14 08:04)